Jídelníček

Alergeny

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1 – obiloviny obsahující lepek-pšenice,žito,ječmen,oves,špalda,kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2 – korýši a výrobky z nich
3 – vejce a výrobky z nich
4 – ryby a výrobky z nich
5 – podzemnice olejná/arašídy/ a výrobky z nich
6 – sójové boby / sója/ a výrobky z nich
7 – mléko a výrobky z něj
8 – skořápkové plody-mandle, lískové ořechy,vlašské ořechy,kešu ořechy,pekanové ořechy,para ořechy,pistácie,makadamie a výrobky z nich
9 – celer a výrobky z něj
10 – hořčice a výrobky z ní
11 – sezamová semena / sezam/ a výrobky z nich
12 – oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg,ml/kg,l,vyjádřeno SO2
13 – vlčí bob /lupina/
14 – měkkýši a výrobky z nich